Ägarbyte och ändringar av verksamhet

Registreringen av livsmedelsverksamheten är knuten till livsmedelsföretagaren. Livsmedelsföretagaren är skyldig att upplysa miljönämnden om betydande ändringar och ägarbyten i verksamheten eller om verksamheten upphör. Betydande ändringar kan vara till exempel i sortiment eller tillverkningssätt, nya processer och större förändringar i produktionsvolym.

Vid ägarbyte är det den nye ägarens ansvar att kontakta miljöförvaltningen och lämna in en ny registrering av verksamheten. Livsmedelslagstiftningen säger att miljönämnden ska åtalsanmäla livsmedelsföretagare som inte registrerat sin verksamhet.